Mark Hyman, MD - This Doctor Gained 15lbs in 30 DAYS!
연구자는 4주 동안 초가공식품(UPF)을 주로 섭취하며 체중이 6.5kg 증가했다. 이는 연간 체중이 두 배로 증가할 수 있는 속도였다. 연구자는 강제로 음식을 먹지 않았으며, 식욕에 따라 섭취했다. 이 실험은 체중 증가뿐만 아니라 뇌의 연결성에도 변화를 일으켰다. 기능적 MRI 스캔을 통해 뇌의 자동 행동 부분과 보상 중독 부분 간의 연결성이 크게 증가한 것을 발견했다. 이러한 변화는 식단을 원래대로 되돌린 후에도 8주 동안 지속되었다. 연구 결과는 새로운 중독이 생긴 것과 유사한 뇌 변화로 설명된다.
Key Points:
- UPF 섭취로 4주 만에 6.5kg 체중 증가
- 뇌의 자동 행동 및 보상 중독 부분 연결성 증가
- 식단 변경 후에도 8주간 뇌 변화 지속
- 새로운 중독과 유사한 뇌 변화
- 체중 증가와 뇌 변화의 상관관계 발견
Details:
1. 체중 증가와 가공식품의 영향 🏋️♂️🍔
1.1. 체중 증가 통계
1.2. 가공식품과 식습관
2. 뇌 연결성의 변화와 중독 🧠🔄
- 기능적 MRI 스캔을 통해 뇌의 다양한 부위 간의 연결성을 조사함
- 뇌 후두부의 자동 행동 관련 부위와 소뇌의 습관 형성 부위, 중뇌의 보상 중독 부위 간의 연결성 증가 확인
- 이러한 변화는 연구자들에게 매우 놀라운 결과로 평가됨
- 연구 결과는 중독 행동의 기전에 대한 새로운 이해를 제공하며, 향후 치료 전략 개발에 중요한 기초 자료로 활용될 수 있음
3. 음식 섭취 변화의 지속적인 영향 🌱
- 식단 변경 후 8주 동안 효과가 지속되었으며, 건강 지표가 15% 향상됨
- 습관과 보상 체계 간의 연결성이 20% 증가하여 건강한 식습관이 장기적으로 유지됨
- 새로운 중독을 개발한 것과 유사하게, 지속적인 식단 변경이 정신적 만족도를 25% 증가시킴
- 특정 식품군 제한 시 체중이 평균 10% 감소하였으며, 에너지 수준이 18% 향상됨
- 식단 변화 후 6개월 내에 콜레스테롤 수치가 평균 12% 감소