How I Built This with Guy Raz - Advice Line with Jeni Britton of Jeni's Splendid Ice Creams
Jenny Britton은 Jenny's Splendid Ice Creams를 창립한 후, 고품질 아이스크림을 통해 전국적인 브랜드로 성장시켰습니다. 그녀는 콜럼버스에서 사업을 시작했으며, 지역 농장과의 접근성을 활용해 신선한 재료를 공급받았습니다. Jenny는 또한 새로운 사업 Flora를 통해 식이섬유가 풍부한 에너지 바를 출시했습니다. 이 에피소드는 또한 다양한 기업가들이 자신의 사업을 확장하고 마케팅 전략을 세우는 데 필요한 조언을 제공합니다. 예를 들어, Jesse and Ben's는 고품질의 냉동 감자튀김을 제공하며, 건강한 재료를 강조하는 마케팅 전략을 고민하고 있습니다. Ube.co는 민감한 위장을 가진 애완동물을 위한 고구마 간식을 제공하며, 효과적인 PR 전략을 찾고 있습니다. Jenny는 기업가들에게 고객과의 소통과 브랜드 메시지의 중요성을 강조하며, PR 회사와의 협업 시 주의할 점을 조언합니다.
Key Points:
- Jenny Britton은 고품질 아이스크림을 통해 전국적인 브랜드로 성장시켰습니다.
- Flora는 식이섬유가 풍부한 에너지 바를 제공하며, 건강한 식습관을 촉진합니다.
- Jesse and Ben's는 건강한 재료로 만든 냉동 감자튀김을 제공하며, 마케팅 전략을 고민 중입니다.
- Ube.co는 민감한 위장을 가진 애완동물을 위한 고구마 간식을 제공하며, PR 전략을 찾고 있습니다.
- Jenny는 기업가들에게 고객과의 소통과 브랜드 메시지의 중요성을 강조합니다.
Details:
1. 🌟 Wondery Plus & Hosting with Airbnb
1.1. Wondery Plus Benefits
1.2. Airbnb Hosting Opportunities
2. 🏥 Convenient Healthcare with Amazon One Medical
- Amazon One Medical은 방문당 요금제를 통해 투명하고 사전 고지된 합리적인 비용으로 의료 서비스를 제공합니다.
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- 아마존을 통해 저렴하게 진료와 약을 받을 수 있습니다.
3. 💡 Investing Ideas with Schwab
- Schwab의 투자 테마는 온라인 음악과 비디오, 인공지능, 전기차 등 신념에 기반한 다양한 투자 아이디어를 쉽게 접근할 수 있게 한다.
- Schwab의 리서치 팀은 기술을 활용하여 최신 트렌드를 발견하고, 40개 이상의 테마로 관련 주식을 큐레이션한다. 이는 투자자들에게 다양한 선택지를 제공한다.
- 각 투자 테마는 특정 주식이나 투자 전략에 대한 조언이나 추천을 목적으로 하지 않으며, 투자자들이 자신의 투자 철학에 맞는 테마를 선택할 수 있도록 돕는다.
- Schwab의 투자 테마 서비스는 투자자들에게 최신 트렌드와 주식 정보를 제공하여 전략적 투자 결정을 지원하는 데 중점을 둔다.
4. 📞 Join the Conversation: Listener Call-In
- 청취자는 1-800-433-1298로 전화를 걸어 조언을 받을 수 있으며, 이는 다음 에피소드의 게스트로 초대될 기회를 제공할 수 있다.
- 비즈니스와 도움을 받고 싶은 문제나 질문에 대한 1분 메시지를 보내라.
- 음성 메모를 hibt at id.wondery.com으로 보낼 수도 있으며, 연락 가능한 정보를 포함해야 한다.
- 뉴스레터는 세계 최고의 기업가들로부터의 인사이트와 아이디어로 가득하다.
- 무료로 gairaz.com에서 뉴스레터를 신청할 수 있으며, 모든 정보는 팟캐스트 설명에 포함된다.
5. 🍦 Jenny Britton's Ice Cream Evolution
5.1. Jenny Britton's Personal Journey
5.2. Business Growth and Strategy
6. 🏠 Why Columbus Was Ideal for Jenny's Business
- Columbus는 작은 시장으로, 사업 시작에 완벽한 장소였다.
- 도시에서 20분 거리에 있는 낙농장을 통해 신선한 유제품을 쉽게 구할 수 있었다.
- Columbus는 낙농업이 발달한 지역으로, 아이스크림 제조에 유리한 환경을 제공하였다.
7. 🌿 Introducing Flora: From Ice Cream to Fiber Bars
- Flora는 새로운 에너지 바 형태의 제품을 출시했습니다. 이 제품은 각 바에 13~14그램의 섬유질이 포함되어 있습니다.
- Flora는 기존의 농산물 가공 회사 내부에 위치하여 농산물 트리밍 과정에서 섬유질을 추출하고 있습니다.
- 제품의 베이스는 사과 심에서 만든 페이스트이며, 수박 껍질을 발효시켜 셀룰로오스, 펙틴, 프리바이오틱 섬유질을 추출합니다.
- 미국인의 95%가 섬유질이 부족한 상태이며, 이는 심각한 만성 질환의 주요 원인으로 지목됩니다.
- Flora의 목표는 소비자에게 일상적으로 섬유질을 제공하여 건강한 마이크로바이옴을 유지하도록 돕는 것입니다.
8. 🍟 The Journey of Jesse and Ben's Fries
8.1. Business Evolution and Challenges
8.2. Product Innovation and Market Strategy
9. 📈 Crafting a Winning Marketing Strategy
- 2024년 6월에 소매 시장에 진출하여 2025년 초까지 약 400개의 식료품점에 입점했습니다. 이는 성공적인 초기 시장 침투를 나타냅니다.
- Sprouts Farmers Market와 전국적으로 출시 준비 중이며, 이는 확장 가능성을 보여줍니다.
- 마케팅 예산이 제한된 소규모 비즈니스로서, 새로운 시장 진입 시 전략적인 리소스와 시간, 예산 배분이 필요합니다.
- 초기 브랜드 전도사를 찾기 위해 이미 가공식품을 제거하고 있는 소비자를 타겟팅하는 것이 중요합니다. 이는 특정 소비자 세그먼트에 맞춤화된 접근법입니다.
- 프라이를 많이 구매하는 소비자에게 교육을 통해 제품 인식을 높이는 것은 전략적 접근입니다. 이는 고객 교육을 통한 브랜드 인지도 향상을 목표로 합니다.
10. 🥟 Navigating Growth in the Pierogi Market
- Jesse와 Ben은 Rockville, Maryland에 6,000평방피트의 새로운 시설을 열었습니다. 그들은 목초를 먹인 소지방과 아보카도 오일을 사용하여 벨기에 스타일의 핸드컷 프렌치 프라이를 제조하고 있습니다.
- 회사는 자체 프렌치 프라이를 제조하여 다른 레스토랑에 판매하는 도매 사업을 운영하고 있으며, 이는 제조 공장의 수익성을 높이는 데 기여하고 있습니다.
- 첫 12개월 동안 회사는 7자리 수익을 달성했습니다. 이는 시장에서의 빠른 성장을 나타냅니다.
- 회사는 씨앗 오일에 대한 소비자의 인식을 활용하여 고품질의 프라이를 제공하고 있습니다. 이는 건강을 중시하는 소비자뿐만 아니라, 맛 좋은 프라이를 찾는 일반 소비자에게도 어필하고 있습니다.
- 매장에서 에어프라이어를 사용하여 프렌치 프라이 샘플을 제공하는 것이 효과적인 마케팅 전략으로, 제품을 매장에서 빠르게 판매하는 데 기여하고 있습니다.
- Sir Kensington's와 같은 다른 브랜드와의 협력을 통해 제품을 홍보하고 있으며, 이는 소비자에게 긍정적인 인상을 남깁니다.
- 경쟁이 치열한 피에로기 시장에서 성공하기 위해, 회사는 제품 품질과 마케팅 전략을 지속적으로 개선하고 있습니다.
- 회사는 향후 5년간 매출을 두 배로 늘리기 위한 계획을 수립하고 있으며, 이는 시장에서의 입지를 더욱 강화할 것입니다.
11. 🏡 Making Extra Income with Airbnb
- 여행 중 자신의 집을 Airbnb에 등록하면 추가 수입을 올릴 수 있습니다. 예를 들어, 장기 휴일 주말에 여행을 계획 중이라면 집을 Airbnb에 등록하여 여행 경비를 보충할 수 있습니다.
- 도시에서 큰 경기나 행사가 열릴 때 많은 방문객이 몰릴 수 있습니다. 이때 자신의 집이나 여분의 방을 Airbnb에 등록하면 추가 수익을 올릴 수 있습니다.
- 여분의 수입은 청구서를 지불하거나 여가 활동에 사용할 수 있으며, 자신의 집이나 여분의 방은 예상보다 더 높은 가치를 지닐 수 있습니다. Airbnb.com/host에서 잠재 수익을 확인할 수 있습니다.
12. 🪒 Grooming Simplified with Dollar Shave Club
12.1. Dollar Shave Club Products
12.2. Purchasing and Discounts
13. 🎓 Advancing Careers at Babson College
- Babson College가 지원하는 경력 개발 사례로서, Jamie Siminoff(Ring 창립자), David Heath(Bombas 공동창립자), Mike Salguero(ButcherBox 창립자)와 같은 성공적인 기업가들을 배출한 학교입니다.
- 학교는 창의적인 문제 해결을 위한 기술, 폭넓은 네트워크, 그리고 실무 경험을 학생들에게 제공합니다.
- 전 세계 기업가 리더 네트워크에 참여할 수 있는 기회를 제공하며, 31년간 연속으로 U.S. News and World Report에 의해 기업가 정신 분야 1위로 선정되었습니다.
- Babson College는 Wall Street Journal에 의해 미국에서 두 번째로 좋은 대학으로 선정되었습니다.
- 풀타임 및 파트타임 대학원 프로그램은 babson.edu/gradschool에서 더 자세히 알아볼 수 있습니다.
14. 🐶 Ube.co: Purple Sweet Potato Treats for Pets
- Casey White는 Jaju Pierogi의 공동 창업자로, 보스턴에서 고품질의 폴란드 만두를 대량 생산하여 전국의 식료품점에 공급하고 있습니다.
- Jaju라는 브랜드명은 폴란드어로 할아버지를 의미하며, 가족의 전통 레시피를 바탕으로 한 수제 만두를 제공합니다.
- Jaju Pierogi는 감자와 치즈, 돼지고기 소시지 키엘바사, 고추, 고구마, 카라멜 양파, 할라피뇨 체다 등 다양한 맛의 만두를 냉동 상태로 제공하여 에어프라이어, 오븐, 스토브 등을 통해 간편하게 조리할 수 있습니다.
- Casey와 그의 자매는 할아버지의 필기 레시피를 활용하여 소규모 사업을 시작, 팝업 및 농산물 시장을 통해 판매를 시작했습니다.
- Jaju Pierogi는 2,700개 이상의 매장, Whole Foods 및 Sprouts와 같은 자연식품 채널에서 판매되고 있습니다.
15. 💡 Fundraising Insights for Entrepreneurs
- 투자자들이 식품 및 CPG 업계에서 매출 5천만 달러, 실제로는 1억 달러를 목표로 하고 있다는 점을 유념하라.
- 몇 년 전만 해도 매출 2천만 달러를 달성하면 인수 대상으로 간주되었지만, 현재 기준이 높아졌음을 인식해야 한다.
- 사업 초기에는 네트워크를 활용하여 신뢰할 수 있는 사람들에게 먼저 접근하라. 초기 투자 라운드에서 네트워크가 큰 도움이 되었음을 기억하라.
- 자신의 지분 25%를 투자자에게 양도하기 전에, 그들이 사업에 대한 관심이 본인만큼 크지 않을 수 있음을 고려하라.
- 친구 및 가족 투자자들에게 다시 접근하는 것도 고려하라. 그들이 사업 성장을 지켜본 만큼 신뢰할 수 있다.
- 초기 단계에서는 신뢰할 수 있는 네트워크를 활용하여 시드 펀딩을 확보하라. 이는 초기 투자 라운드에서 큰 도움이 될 수 있다.
- 성장 단계에서는 구체적인 매출 목표를 설정하고, 이를 기반으로 한 전략적 투자 유치 계획을 수립하라.
- 투자자와의 관계에서 지분을 양도하기 전에 그들의 장기적 관심과 헌신을 평가하라.
- 친구 및 가족의 투자도 중요한 자본 조달 수단이 될 수 있다. 그들의 신뢰와 지지에 기반하여 추가 투자를 유치하라.
16. 💰 Challenges in Raising Capital for Food Brands
- 초기에는 엔젤 투자자들로부터 자금을 확보하여 기본적인 사업 방향을 설정했습니다. 이는 식품 브랜드가 시작 단계에서 필요한 자금을 마련하는 중요한 방법입니다.
- 현재는 더 큰 규모의 자금을 유치하려고 하고 있으며, 자본시장 상황이 매우 긴축되어 투자가 어려운 상황입니다. 이는 기업이 성장하는 과정에서 필연적으로 맞닥뜨리는 과제입니다.
- 투자자들은 수십억 달러 규모의 회사로 성장할 잠재력을 찾고 있으며, 식품 산업에서는 이러한 대규모 성장이 글로벌 확장을 의미합니다.
- 회사가 글로벌 규모로 성장하기 위해서는 차별화된 제품과 혁신적인 마케팅 전략이 필요합니다.
- 투자 유치를 성공적으로 이끌기 위해서는 명확한 비즈니스 모델과 수익 가능성을 입증해야 합니다.
17. 🎨 Creative Solutions with Canva and Prime Video
17.1. Prime Video 계정 관리의 편리함
17.2. 콘텐츠 접근성 강화
17.3. Prime Video의 혁신적 기능 활용
18. 🍠 Overcoming Challenges at Ube.co
- Ube.co는 민감한 위와 피부를 가진 애완동물을 위한 유기농 보라색 고구마 간식을 제작합니다.
- 이 회사는 주로 직접 소비자에게 판매하고 있으며, LA의 10개 매장과 하와이의 2개 매장에서 판매되고 있습니다.
- 현재까지 $50,000의 매출을 넘었으며, $100,000에는 도달하지 못했습니다.
- Ube.co는 유기농 성분을 강조하여 애완동물 식품 시장에서 차별화하고 있습니다.
- 현재의 어려움은 매출 확장을 위한 마케팅 전략의 최적화와 새로운 시장 진출입니다.
- Tali Zahar는 더 많은 매장과 온라인 플랫폼을 활용하여 시장 점유율을 높일 계획입니다.