Peter Attia MD - The relationship between protein intake and aging | Matt Kaeberlein and Peter Attia
단백질 제한이 노화와 건강에 미치는 영향을 탐구한다. 단백질 섭취가 mTOR 억제를 통해 수명 연장에 기여할 수 있다는 연구 결과가 있다. 특히 가지사슬 아미노산과 메티오닌 제한이 수명 연장에 긍정적인 영향을 미친다는 동물 연구가 있다. 그러나 인간에게 이러한 결과를 적용하는 것은 복잡하다. 단백질 제한이 항상 유익한지, 칼로리 제한과 어떻게 구분되는지에 대한 논의가 필요하다. 연구에 따르면 특정 아미노산이 결핍된 경우, 쥐는 더 많은 칼로리를 섭취하지만 체중이 증가하지 않고 더 오래 사는 경향이 있다. 이는 단백질 합성 억제와 관련이 있을 수 있다.
Key Points:
- 단백질 제한은 mTOR 억제를 통해 수명 연장에 기여할 수 있다.
- 가지사슬 아미노산과 메티오닌 제한이 수명 연장에 긍정적이다.
- 단백질 제한의 효과는 칼로리 제한과 구분되어야 한다.
- 특정 아미노산 결핍 시 더 많은 칼로리를 섭취해도 체중 증가 없이 수명 연장 가능.
- 단백질 합성 억제가 수명 연장에 기여할 수 있다.
Details:
1. 🍗 단백질 섭취와 영양 관리
- 단백질은 영양 관리에서 매우 중요한 요소로서, 하루 일과에서 의도적으로 고려되어야 합니다.
- 단백질 섭취는 근육 유지 및 회복에 필수적이며, 이는 운동이나 신체 활동 후 특히 중요합니다.
- 다양한 단백질 공급원, 예를 들어 닭고기, 생선, 콩류 등이 있으며, 이들은 각각 독특한 영양소를 제공합니다.
- 단백질 섭취를 통해 체중 관리 및 대사 기능을 최적화할 수 있습니다.
2. 🔬 RDA와 단백질 필요량의 차이
- 체중 파운드당 하루 1그램의 단백질 섭취를 목표로 하고 있으며, 이를 네 번에 걸쳐 나누어 섭취하려고 합니다.
- 한 번에 0.25그램 이상의 단백질을 섭취하면 일부 단백질이 산화될 수 있으며, 근육 단백질 합성에 필요한 아미노산을 충분히 얻지 못할 수 있습니다.
- RDA는 체중 킬로그램당 0.8그램의 단백질 섭취를 권장하지만, 이는 최적의 근육 단백질 합성을 위한 단백질 섭취량의 절반에도 미치지 못합니다.
- 기존 데이터에 따르면 최적의 근육 단백질 합성을 위해 더 많은 단백질 섭취가 필요합니다.
3. 🐁 동물 연구와 단백질 제한의 효과
- RDA는 주로 인구의 95%가 비활동적인 상태에서 단백질 균형을 유지하기 위해 개발됨.
- RDA는 최소 요구량으로 최적의 양이 아님.
- RDA 이상의 단백질 섭취가 나쁜 것은 아니며, 특히 근육량과 생활 방식에 따라 다를 수 있음.
- 단백질 섭취는 근육 손실을 방지하는 데 중요하며, 노화와의 관계에 대한 추가 연구 필요.
- RDA 이상의 단백질 섭취는 근육 유지와 성장을 돕고, 노화에 따른 근육 손실을 감소시킬 수 있음.
- 단백질 섭취가 노화 관련 질병 예방에 기여할 가능성에 대한 연구 필요.
4. 🧬 단백질 제한과 mTOR 억제의 생물학
- 단백질 제한을 통해 수명을 연장할 수 있다는 것은 다양한 동물 연구, 특히 쥐 연구에서 명확히 확인됨. 예를 들어, 쥐에게 일정 비율로 단백질 섭취를 제한했을 때 수명이 증가함.
- 단백질 제한에는 모든 단백질을 일정 비율로 제한하거나 특정 아미노산(분지 사슬, 트립토판, 메티오닌)을 제한하는 방식이 있음. 이는 다양한 연구를 통해 확인된 방법들임.
- 이러한 다양한 단백질 제한 방식에서 공통적으로 나타나는 메커니즘은 mTOR 억제임. mTOR는 세포 성장과 대사에 중요한 역할을 하며, 억제될 경우 노화 과정이 지연될 수 있음.
- mTOR 억제는 노화와 건강 수명을 개선하는 데 유익한 효과를 가질 수 있음. 이는 쥐뿐만 아니라 인간에서도 거의 확실함. 예를 들어, mTOR 억제제를 사용한 실험에서 노화 관련 질병의 발생이 감소함.
5. 🧪 FGF21과 수명 연장 연구
- 단백질은 mTOR의 활성제로 작용하며, 특히 분지사슬 아미노산이 세스트린을 통해 mTOR을 직접 활성화한다.
- 단백질 제한, 특히 분지사슬 아미노산 제한이 수명과 건강 수명에 미치는 긍정적인 영향이 있다.
- FGF21(섬유아세포 성장인자 21)은 저단백질 식이에 반응하여 분비되며 간 대사에 영향을 미치고 IGF-1 감소를 통해 mTOR 억제에 기여한다.
- FGF21의 분비는 단백질 제한에 따른 수명 연장 효과에 필수적이다.
6. 🐭 쥐 연구: 단백질 제한과 칼로리 제한
- FGF21 과발현은 쥐의 수명을 연장시키는 것으로 보고됨. FGF21(파이브로블라스트 성장 인자 21)은 대사 조절에 중요한 역할을 하며, 단백질 제한 상태에서 그 발현이 증가함.
- 단백질 제한이 항상 쥐에게 유익한가에 대한 질문이 제기되며, 이는 칼로리 제한과 구분된 연구가 필요함.
- 단백질 제한 쥐는 덜 먹거나, 동일하게 먹거나, 더 많이 먹는 경우가 있으며, 이와 관련된 식욕 변화와 대사 적응을 이해하는 것이 중요함.
- 특정 아미노산 결핍(예: 메티오닌, 트립토판) 시 쥐는 더 많이 먹지만, 체중 증가 없이 수명 연장이 관찰됨. 이는 단백질의 질적 구성 변화가 대사와 수명에 미치는 영향을 시사함.
- 단백질 제한의 효과는 쥐의 유전적 배경과 환경적 요인에 따라 달라질 수 있으며, 이러한 요소들을 고려한 맞춤형 제한 전략이 필요함.
7. 🔍 메티오닌 제한과 노화 연구의 미스터리
- 연구에 따르면 메티오닌과 분지사슬 아미노산 제한은 동물에게 더 많은 칼로리 섭취에도 불구하고 수명을 연장시키는 것으로 나타났습니다.
- 메티오닌의 효과를 설명하는 메커니즘은 아직 명확하지 않지만, mTOR의 역할이 있을 것으로 추측됩니다.
- 메틸화와 에피제네틱 수정에서 메틸 기부자의 중요성 때문에 메티오닌이 관련될 수 있습니다.
- 메티오닌은 모든 단백질의 첫 번째 아미노산으로, 단백질 합성에 영향을 미칠 가능성이 있습니다.
- 메티오닌 제한이 황 아미노산 생물학과 연결되어 있으며, 이는 노화와 관련이 있습니다.
- mTOR은 단백질 합성의 주요 조절자이며, mTOR 억제로 단백질 합성을 억제할 수 있습니다.
8. 🎶 마무리와 추가 고찰
- 효과는 인과적이다.