Peter Attia MD - Why humans evolved to gain fat so easily | Peter Attia & Stephan Guyenet
250,000년 전 인간은 현재와 같은 생물학적 특성을 가지고 있었으며, 에너지 획득과 저장은 생존에 필수적이었다. 렙틴은 에너지가 부족할 때 신호를 보내는 역할을 하며, 이는 진화적 맥락에서 이해할 수 있다. 인간은 지방을 저장하는 능력이 뛰어나며, 이는 에너지를 농축된 형태로 저장할 수 있게 한다. 지방은 수분이 없어 순수한 에너지를 제공하며, 이는 다른 에너지 저장 방법보다 효율적이다. 이러한 지방 저장 능력은 에너지가 부족할 때를 대비한 장기적인 에너지 버퍼 역할을 한다. 현대 사회에서는 어린이의 영양실조가 높은 사망률과 관련이 있으며, 이는 에너지 저장의 중요성을 강조한다. 인간은 다른 영장류보다 지방을 더 많이 저장할 수 있는 능력을 가지고 있으며, 이는 생존에 유리한 선택압으로 작용했다.
Key Points:
- 에너지 저장은 인간 생존에 필수적이다.
- 렙틴은 에너지 부족 시 신호를 보낸다.
- 지방은 농축된 에너지 저장 형태이다.
- 어린이의 영양실조는 높은 사망률과 관련이 있다.
- 인간은 다른 영장류보다 지방 저장 능력이 뛰어나다.
Details:
1. 🔍 25만 년 전 인간의 생존 우선순위
- 인간의 생존 우선순위는 음식과 에너지 확보였다.
- 다른 부족과 동물로부터의 안전이 중요했다.
- 기후와 환경으로부터의 보호가 필요했다.
- 에너지 획득과 번식이 주요 관심사였다.
- 식량 확보를 위해 수렵과 채집을 사용했다.
- 자연 재해와 기후 변화에 대비한 임시 거처를 마련했다.
- 화재와 같은 자연적 위협으로부터의 보호를 위해 동굴을 사용했다.
- 사회적 유대 강화를 통해 외부 위협에 대비했다.
2. 🧬 렙틴과 에너지 저장의 진화적 관점
- 에너지의 획득과 저장은 생존에 필수적이었으며, 실패 시 빠르게 치명적일 수 있었다.
- 렙틴은 에너지가 부족하다는 신호를 보내는 역할을 하며, 이는 진화적으로 중요하다.
- 높은 렙틴 수치가 식욕 억제를 유도하지 않는 것은 자연적으로 당연하다.
- 렙틴 수치가 낮아지는 것은 먹어야 한다는 강력한 신호로 작용해야 한다.
- 렙틴은 현대 인간의 대사에서도 중요한 역할을 하며, 비만과 관련된 연구에서 강조된다.
- 다양한 종에서 렙틴의 기능은 에너지 균형을 조절하는데 있어 핵심적이다.
3. 💪 지방 저장과 인체의 에너지 효율
- 인체는 탄수화물이나 단백질을 저장하기 어려우며, 근육 분해를 통해 아미노산을 얻는 것은 바람직하지 않다.
- 지방산 및 과잉 탄수화물을 지방산으로 저장하는 능력이 필수적이다.
- 지방 조직은 상대적으로 비활성 구조로 에너지를 저장한다.
- 적정량의 체지방은 식사 간 에너지 요구를 충족시키는 데 필요하다.
- 호르몬, 특히 인슐린과 렙틴은 지방 저장과 에너지 균형에 중요한 역할을 한다.
- 효율적인 지방 저장은 식사 간 에너지 공급을 안정화시키고, 체온 유지 및 장기적인 에너지 균형에 기여한다.
- 예를 들어, 인슐린은 과잉 탄수화물을 지방으로 전환하는 과정을 촉진한다.
4. 🤒 영양 상태와 질병 저항력의 상관관계
- 지방은 에너지 밀도가 높아 1그램당 9칼로리를 제공하며, 장기간 에너지를 저장할 수 있는 주요 수단으로 활용된다.
- 저소득 국가의 5세 이하 어린이 사망률은 체중 대 신장 비율과 질병 저항력에 강하게 연관되어 있으며, 영양실조가 있으면 사망률이 크게 증가한다.
- 영양실조는 에너지 저장의 부족을 초래하여 감염에 대한 저항력이 감소한다.
- 비타민 A와 같은 특정 영양소는 면역 체계를 강화하여 감염에 대한 저항력을 높인다.
- 충분한 단백질 섭취는 항체 형성을 지원하여 감염에 대한 방어력을 강화한다.
5. 🦧 인간과 유인원의 지방 저장 차이
- 인간은 유인원보다 훨씬 많은 지방을 저장할 수 있는 능력을 가지고 있으며, 이는 선택 압력의 결과로 나타남.
- 침팬지는 중간 한 자리수의 지방을 가지고 있으며, 인간과 같은 비만을 발달시킬 수 없다고 이해됨.
- 아이들에게 에너지는 중요한 요소이며, 이는 높은 사망률과 관련되어 신체 내부에 에너지 저장을 유지하려는 선택 압력이 존재함.