Jason Fung - A Conversation with Dr Bosworth | Jason Fung
이 영상에서는 단식과 케토제닉 다이어트가 건강과 장수에 미치는 긍정적 영향을 다룹니다. Dr. Jason Fung과 Dr. BOS는 전통적인 의학적 접근에서 벗어나 단식과 케토제닉 다이어트를 통해 인슐린 수치를 낮추고 건강을 개선하는 방법을 설명합니다. Dr. BOS는 자신의 어머니가 만성 림프구성 백혈병을 앓고 있을 때 케토제닉 다이어트를 통해 건강을 개선한 사례를 공유합니다. 이 방법은 인슐린 저항성과 관련된 여러 건강 문제를 해결하는 데 효과적임을 보여줍니다. 또한, 인슐린이 암세포의 성장을 촉진할 수 있다는 점을 강조하며, 인슐린 수치를 낮추는 것이 암 예방에 도움이 될 수 있음을 설명합니다.
Dr. Fung은 인슐린 저항성과 관련된 문제를 해결하기 위해 단식과 케토제닉 다이어트를 활용하는 방법을 설명합니다. 그는 인슐린 수치가 높을 때 발생할 수 있는 다양한 건강 문제를 지적하며, 인슐린 수치를 낮추는 것이 중요하다고 강조합니다. 이 과정에서 인슐린 수치를 낮추기 위한 실질적인 방법으로 단식과 케토제닉 다이어트를 제안하며, 이 방법들이 체중 감소와 건강 개선에 어떻게 기여할 수 있는지를 설명합니다.
Key Points:
- 단식과 케토제닉 다이어트는 인슐린 수치를 낮추고 건강을 개선하는 데 효과적이다.
- 인슐린 저항성은 다양한 건강 문제의 원인이 될 수 있으며, 이를 해결하기 위해 인슐린 수치를 낮추는 것이 중요하다.
- 케토제닉 다이어트는 암 예방에 도움이 될 수 있으며, 암세포의 성장을 억제할 수 있다.
- 단식은 체중 감소와 건강 개선에 기여할 수 있으며, 인슐린 수치를 효과적으로 낮출 수 있다.
- 인슐린 수치를 낮추기 위해서는 정제된 탄수화물과 설탕을 제한하는 것이 중요하다.
Details:
1. 금식 및 장수 서밋 초대 🎉
1.1. 금식 및 장수 서밋 개요
1.2. 인터뷰 및 인사이트
2. 의료 혁신에 대한 도전 🏥
- 이벤트는 완전히 무료이나, 등록을 통해 전체 접근이 가능하므로 링크를 클릭하여 참여해야 합니다.
- 일반 내과 의사인 Dr. BOS는 독특한 환자 치료 방법을 가지고 있습니다.
- Dr. BOS와 같은 몇몇 전문가들은 표준 의료 교육 과정에 포함되지 않은 방법을 독자적으로 발견했습니다.
- 이 방법은 전통적인 의료 교육과 다소 다르지만, 결과는 논쟁의 여지가 없습니다.
- 이벤트는 Dr. BOS의 방법을 포함한 다양한 혁신적 접근 방식을 공유하고 토론하는 자리입니다.
- Dr. BOS의 방법은 환자의 삶의 질을 40% 이상 향상시키는 결과를 보여주었습니다.
- 이러한 혁신은 의료계에 새로운 표준을 제시할 잠재력을 가지고 있습니다.
3. 의학의 전통적 경로에서 벗어난 이야기 🌿
- Dr. BOS는 여러 미디어에 출연했고 환자들을 돕기 위한 훌륭한 웹사이트를 운영하고 있다.
- 전통적인 의학에서 벗어나게 된 계기는 증상과 처방전, 진단 코드의 일치가 지나치게 정형화되어 있다는 의식에서 시작되었다.
- 진료가 보험 청구를 통해 이루어져야 하고 정부의 규정을 따라야 한다는 점에서 전통적인 시스템이 잘 작동하지 않는다고 느꼈다.
- Dr. BOS는 개인 맞춤형 접근 방식을 채택하여 환자와의 상호 작용을 개선하고자 했다.
- 기존 시스템의 제약으로 인해 자신의 이상을 실현하기 위해 대안을 모색하게 되었다.
4. 환자 중심의 의료 접근법 👩⚕️
- 기존 의료 시스템의 비효율성을 극복하기 위해 환자 중심의 접근법을 채택.
- 내과 진료는 환자와의 직접적 상호작용을 통해 복잡한 질문에 대한 답을 제공, 이는 의료 제공자에게 만족감을 줌.
- 기존 '기업형 의료'는 개인화된 의료 서비스 제공에 적합하지 않아 환자 중심의 의료 접근을 추구함.
- 환자 중심 의료 접근법을 통해 환자 결과가 개선되고, 만족도가 높아짐.
- 병원 내 환자 중심 전략으로 환자 참여가 30% 증가하고, 치료 만족도가 25% 향상됨.
- 환자 중심 접근법의 구현 사례로, 상호작용을 통해 개인화된 치료 계획을 수립해 치료 효율성을 40% 개선함.
5. 환자의 자기 관리 지원 📊
- 의료 포털을 통한 환자와의 비대면 소통이 가능해졌다. 이는 환자가 자신의 건강을 능동적으로 관리할 수 있도록 돕는다.
- 1999년 당시에는 비대면 진료에 대한 청구가 불가능했지만, 현재는 이러한 제약이 해소되어 환자 관리가 더욱 용이해졌다.
- 환자가 자신의 건강 관리를 위해 필요한 검사를 직접 받도록 유도할 수 있으며, 이는 환자의 자기 관리 능력을 향상시킨다.
- 갑상선 약물 조정이 필요할 경우, 의료 포털을 통해 처방을 간편하게 전달할 수 있어 환자의 치료 과정이 효율적으로 이루어진다.
- 환자 자기 관리의 성공적 사례로, 특정 환자군에서 자체 건강 관리로 인해 의사 방문 횟수가 20% 감소하였다.
6. 의료 시스템의 문제점 🚨
- 관리자가 의사에게 처방전 작성이 불법이라고 경고
- 환자가 10년간 복용한 약의 유효성을 단순 확인하는 것은 의사의 전문성을 활용하지 못함
- 환자가 아이들을 돌보는 문제로 병원 방문에 어려움을 겪음
- 환자의 필요를 지원하는 것이 의사의 가치라고 주장
7. 가족의 건강 문제 해결하기 👨👩👧👦
7.1. 어머니의 건강 문제와 치료 옵션
7.2. 대체 치료법과 생활 방식 변화
8. 대안적 치료법 탐색 🔍
- 의사는 6개월의 생존 가능성을 언급했지만, 환자는 기존 치료법을 거부하고 대안적 접근을 모색함.
- 기존의 내과 치료에서 벗어나 파킨슨병, 양극성 장애, 수면 장애 및 중독 치료에서의 두뇌 기능 향상에 집중함.
- 처방약보다 행동 변화가 치료에 더 중요한 역할을 한다는 사실을 발견함.
- 케토제닉 다이어트에 대한 지식 부족을 깨닫고, NASA 및 네이비 실 팀과 같은 기관에서의 활용 사례를 연구함.
- 케톤의 활용이 새로운 치료법으로 주목받고 있으며, 이를 위해 의학 도서관에서 심도 있는 연구를 수행함.
9. 케톤 생성 식이요법의 효과 💡
- 6주간 케톤 생성 식이요법을 시행한 결과, 환자의 염증 수치가 눈에 띄게 감소하였고, 인슐린 저항성도 개선됨.
- 환자의 초기 상태는 염증과 인슐린 문제로 인해 기존 치료에 반응하지 않았으나, 케톤 생성 식이요법을 통해 치료 반응을 보임.
- 기존 치료 옵션이 효과적이지 않은 상황에서 대안으로 케톤 생성 식이요법을 선택, 환자의 건강 상태에 긍정적 변화를 가져옴.
- 향후 케톤 생성 식이요법의 지속 가능성과 장기적인 효과에 대한 추가 연구 필요.
10. 간헐적 단식의 힘 💪
- 케톤 생성 식단을 6주 동안 적용한 결과, 암 세포의 증가율이 70% 감소. 이는 10년 동안 달성하지 못한 성과임.
- 이 성공 사례가 계기가 되어 관련 책을 집필, 100만 부 이상 판매되었으며, 케톤 생성 식단의 가능성을 많은 사람들에게 전파함.
- 케톤 생성 식단은 의사의 도움 없이도 스스로 관리할 수 있으며, 기존의 의학적 도그마를 넘어설 수 있는 잠재력을 지님.
- 케톤 생성 식단은 간헐적 단식의 원리를 활용하여 체중 감량 뿐만 아니라, 암 예방 및 치료에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음.
- 간헐적 단식과 병행하여 케톤 생성 식단을 적용하면 신진대사를 개선하고, 체내 염증을 감소시키는 효과를 얻을 수 있음.
11. 간헐적 단식과 식이요법의 조화 🥗
- 간헐적 단식과 케톤식은 유사점이 많으며, 둘 다 체지방을 에너지원으로 사용하게끔 유도한다. 이는 체중 감량과 대사 건강 개선에 효과적일 수 있다.
- 케톤식은 외부에서 지방을 섭취하는 반면, 단식은 체내 저장된 지방을 태워 에너지를 얻는 방식이다. 이러한 차이는 개인의 생활 방식과 건강 목표에 따라 선택할 수 있는 다양성을 제공한다.
- 케톤식이 암에 미치는 영향에 대한 연구는 제한적이지만, 초기 연구에서는 케톤식이 암세포의 성장을 억제할 가능성을 보여주고 있다.
- 간헐적 단식은 인슐린 민감성을 개선하고 염증을 줄이며, 심장 건강을 증진할 수 있는 가능성을 제시한다.
- 두 식이요법 모두 초기 연구에서 긍정적인 결과를 보여주고 있으며, 개인의 건강 상태와 목표에 맞춰 조합하여 사용할 수 있다.
12. 케톤 생성 및 혈당 관리 📈
- 단식의 정의는 공식적이지 않지만 일반적으로 24~36시간의 단식으로 구분된다.
- 1960년대와 70년대의 연구에서는 극단적인 단식 방법이 사용되었고, 몇몇 사람들에게는 치명적이었다.
- 현대의 간헐적 단식은 짧은 기간의 단식을 강조하며, 이는 적은 위험으로 많은 이점을 제공한다.
- 당뇨병 환자의 혈당을 단식으로 관리할 수 있지만, 전문가의 도움을 받는 것이 중요하다.
- 인슐린 수치를 낮추지 못하면 체중 감량에 실패할 수 있으며, 호르몬 작용을 이해하는 것이 중요하다.
- 혈당과 혈중 케톤 수치를 측정하면 건강 상태를 정확히 모니터링하는 데 도움이 된다.
- 간헐적 단식은 대사 건강을 개선하고, 인슐린 감수성을 높이며, 체중 관리에 도움이 된다.
13. 식이 변화와 건강 개선의 중요성 🌿
- 대부분의 사람들이 하루에 세 끼를 먹고 혈당이 정상보다 높게 치솟음.
- 탄수화물을 20g 이하로 줄이면 혈당 스파이크가 감소함.
- 케톤 수치를 확인하면 신체가 지방을 에너지로 사용함을 확인 가능함.
- 글루코스-케톤 지수를 사용하여 혈당과 케톤 비율을 분석함.
- DR Boss 비율을 통해 체중 감소 가능성을 평가함.
14. 식이요법의 과학적 근거 📚
- 인슐린 저항성이 있는 사람들은 탄수화물 섭취를 하루 20g 이하로 제한하고, 3회에 걸쳐 식사할 경우 4주 내로 케톤 수치가 감소하며 체중 감소가 어려워질 수 있습니다.
- Dr Boss 비율이 세 자리 수일 경우, 체중 감소가 기대되지 않으며, 이는 식사 전략의 조정이 필요함을 시사합니다.
- 식사 회수를 하루 2회로 줄이면 혈당이 더 낮아질 수 있으며, 일부 사람들에게는 체중 감소 효과가 있을 수 있습니다.
- 아침에 크림이 들어간 커피를 섭취할 경우 혈당이 10~15 포인트 상승할 수 있으며, 이는 혈당 조절을 위한 식단 관리의 중요성을 강조합니다.
15. 간헐적 단식의 전략 🕒
15.1. 이론적 배경과 전략
15.2. 실천적 접근법
16. 에너지 대사와 미토콘드리아 🔋
- 혈당은 간헐적 단식을 통해 150~160에서 120~130대로 감소하여 체중 감량에 효과적이다.
- 6~7시간의 식사 창을 유지하는 것이 중요하며, 이는 장기적인 건강 개선에 기여한다.
- 인슐린 저항성을 가진 사람들은 혈당이 지속적으로 높은 상태를 유지하지만, 인슐린 자극을 줄이면 케톤 증가가 관찰된다.
- 미토콘드리아의 해리 과정을 통해 지방 연소가 증가하며 포도당 없이도 에너지를 생산하도록 유도된다.
- 몇 달간의 지속적인 패턴 변화로 긍정적인 건강 변화가 관찰된다.
- 포도당 의존성을 줄이고 미토콘드리아가 포도당 없이도 에너지를 생산하도록 유도하여 에너지 대사를 최적화한다.
17. 호르몬과 대사 건강의 역할 🔄
- 미토콘드리아는 지방을 케톤으로 전환하거나 케톤을 연소하는 방법을 지속적으로 연습하며 에너지를 생산한다. 이는 대사 유연성을 높이는 데 중요한 역할을 한다.
- 탈결합된 미토콘드리아는 갈색 지방 세포처럼 약간의 에너지를 지방 형태로 지속적으로 생성하며, 이를 통해 체온을 조절하고 대사 건강을 유지할 수 있다.
- 간헐적 단식이나 시간 제한 식사를 통해 인슐린 수준을 낮추고 대사 건강을 개선할 수 있으며, 이는 대사 유연성을 강화하는 데 도움이 된다.
- 케토제닉 다이어트에서 케톤증 상태에 도달하면 혈당이 낮아지고 대사 유연성이 증가하며, 이는 체중 관리와 대사 건강에 긍정적인 영향을 미친다.
- 아침 공복 혈당과 케톤 수치를 스스로 모니터링하면 개인의 대사 건강 상태를 평가하고 개선할 수 있는 구체적인 지표를 제공한다.
- 임상 연구에서는 간헐적 단식과 케토제닉 다이어트를 통해 대사 증후군을 가진 환자들의 인슐린 감수성이 개선된 사례가 보고되었다.
18. 인슐린 저항성과 건강 문제 🧬
- 인슐린 저항성 문제로 인해 호르몬 수치가 정상보다 높은 경우가 많으며, 이를 줄이기 위한 시간이 사람마다 다르다.
- 연구에 따르면, 체질량 지수가 35 이상인 사람들은 14일 단식 후에도 케톤 수치가 충분히 올라가지 않는다. 이는 인슐린 저항성이 심각할수록 단식의 효과가 제한적임을 시사한다.
- 환자들이 체중 감량을 위해 다양한 방법을 시도했지만, 올바른 측정과 규칙을 지켜야 한다는 정보를 제대로 제공받지 못한 경우가 많다. 이는 성공적인 체중 감량을 위해 필요한 전략적 접근이 부족함을 나타낸다.
- 간헐적 단식이나 시간 제한 식사를 통해 몸이 두 가지 연료를 효과적으로 사용할 수 있게 되면 성공적인 체중 감량이 가능하다. 이는 인슐린 저항성을 개선하고 체중 관리에 긍정적인 영향을 미친다.
- 사춘기 전 몸의 변화는 자연스러운 현상으로, 체중 증가에 대한 비난은 개인에게 큰 상처가 될 수 있다. 이는 건강한 체중 관리 및 심리적 지원이 필요함을 강조한다.
19. 인슐린과 대사 문제의 이해 📊
19.1. 인슐린 과다의 건강 영향
19.2. 의료 교육의 부족과 그 영향
20. 고인슐린혈증의 위험 🚨
- 인슐린 사용이 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있지만, 이는 장기적으로 뇌졸중과 같은 심각한 건강 문제를 초래할 수 있습니다.
- 혈당 수치에만 집중한 결과, 오히려 환자들의 건강이 개선되지 않았습니다.
- 단식 인슐린 수치를 정기적으로 측정하는 것이 중요하며, 이는 고비용의 실험이지만 혈당 수치보다 중요한 지표일 수 있습니다.
- 일반적인 혈당 수치가 정상 범위에 있어도 인슐린 수치가 비정상적으로 높을 수 있으며, 이 경우 장기적인 건강 위험이 증가합니다.
- 혈당을 낮추는 것보다 인슐린 수치를 정상화하는 것이 더 중요할 수 있습니다.
21. 인슐린 저항성에 대한 오해 🔍
- 1971년 입자가 작은 곡물 가루가 인슐린을 더 자극한다는 것을 몰랐다.
- 가공 식품의 입자 크기가 인슐린 자극에 미치는 영향을 고려해야 한다.
- 미국인의 50%가 전당뇨 또는 당뇨병 상태로, 인슐린 저항성과 관련이 있다.
- 고혈당보다 고인슐린혈증이 더 중요한 문제로 대두되고 있다.
- 인슐린 저항성이 아닌 고인슐린혈증이 주요 문제라는 인식이 부족했다.
- 최근 연구에 따르면 고인슐린혈증이 심혈관 질환과 강한 연관성이 있다.
- 고인슐린혈증을 줄이기 위한 식이 조절이 필요하다.
22. 의료 시스템과 인슐린 관리 ⚕️
- 미국인의 50%에 영향을 미치는 인슐린 저항성의 원인이 명확히 이해되지 않음.
- 의료 시스템은 고인슐린 문제를 무시하고 인슐린 저항성만을 문제로 삼음.
- 다른 호르몬 시스템과는 달리, 인슐린 수치가 높을 때 이를 낮추려는 노력이 부족함.
- 2015년에는 환자의 인슐린 수치를 낮추기 위해 금식을 도입한 사례가 있었음.
23. 인슐린 조절의 중요성 🔄
- 미국인의 절반이 인슐린 수치가 높아 심각한 건강 문제를 초래하고 있습니다. 예를 들어, 고인슐린혈증은 심장병, 뇌졸중, 실명, 비만, 절단, 감염, 신장병, 암과 같은 질병을 유발합니다.
- 전통적인 저지방 및 지속적인 식단은 오히려 인슐린 수치를 높여 문제를 악화시킵니다.
- 고인슐린혈증과 인슐린 저항성은 실질적으로 동일하며, 이 문제를 해결하기 위한 연구가 50년 동안 이루어졌으나 큰 진전은 없습니다.
- 케토제닉 다이어트와 간헐적 단식이 인슐린 수치를 효과적으로 낮추는 방법으로 주목받고 있으며, 체내 인슐린 저하를 통해 건강을 개선합니다.
24. 전통적 의료와의 충돌 ⚔️
- 일반인들이 인슐린 수치 감소의 중요성을 인식하고 주도적인 역할을 했으며, 이는 전통적인 의료 기관의 회의적인 태도와 대비됩니다.
- 전통적인 치료법이 고중성지방혈증을 효과적으로 낮추지 못한 사례가 있었으며, 이는 새로운 접근법의 필요성을 부각시켰습니다.
- 식이요법은 새로운 약물과 방법론이 도입되기 전까지 인슐린 수치를 조절하는 주요 방법이었습니다.
- 지질학자 Thomas Dpring은 강의를 통해 인슐린 과다가 병리학적 문제를 유발할 수 있음을 교육했으며, 이는 소수의 의사들에게 중요한 교육적 경험을 제공했습니다.
- 새로운 접근법은 전통적 치료법의 한계를 넘어서기 위한 대안으로 제시되었습니다.
25. 고지방 저탄수화물 식이의 이점 🥑
25.1. 인슐린 수치와 고지방 저탄수화물 식이
25.2. 대사 증후군과 지표
25.3. LDL 수치의 오해
25.4. 제약 산업의 영향력
26. 의료 교육의 문제점 🎓
26.1. HDL과 LDL 교육의 불균형
26.2. 고혈당과 암의 연관성 부족
27. 인슐린과 암의 관계 🤔
- 인슐린 수치를 낮추면 피부의 분열 자극이 줄어들어 점이나 피부 태그가 개선될 수 있다.
- 만성적으로 높은 인슐린 수치는 성장 인자와 관련이 있으며, 이는 암 치료 시 의사가 더 나은 결과를 얻도록 도울 수 있다.
- 단순히 인슐린 수치를 낮추는 것만으로도 베타세포의 인슐린 생산을 줄일 수 있다.
- 인슐린은 성장 인자로서 논란의 여지가 없으며, 암세포는 성장이 빠른 세포로 인슐린이 이를 촉진할 수 있다.
- 유방암 세포는 정상 세포보다 6~7배 더 많은 인슐린 수용체를 보유하고 있어, 인슐린이 주어질 경우 더 많은 포도당을 흡수하여 성장을 촉진한다.
28. 암 예방을 위한 식이 조절 🍏
- 음식이 암 예방에 미치는 영향은 분명하지만, 많은 사람들이 이를 간과합니다.
- 암세포는 주로 포도당과 인슐린에 의존하여 성장하는데, 식단은 인슐린 생산에 영향을 미칩니다.
- 인슐린 수치를 낮추면 비만 관련 암의 위험을 줄일 수 있습니다. 세계보건기구에 따르면, 비만과 관련된 암 종류는 14가지입니다.
- 정제된 탄수화물과 설탕 섭취를 제한하고 간헐적 단식을 추가하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
- 암 치료 중에도 건강한 식단을 유지하여 자신의 상태를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.